すいか

すいか

主な産地

主な品種

  • 祭りばやし
  • 夏のだんらん
  • 縞無双

選び方

  • 切ったものは、果肉の色が鮮やかで種は黒々したもの。
  • 縞がはっきりとした、色つやのよいもの。

保存方法

  • 冷蔵庫に入れ10℃くらいで保存。

主な栄養素

  • カリウム
  • リコペン

独立行政法人農畜産業振興機構『野菜ブック~食育のために~
農経新聞社『野菜と果物の品目ガイド(改訂第9版)』より一部抜粋