梨とレモンで作ったマリネ液で、大根とセロリをさっぱりといただく

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材料4人分

大根 1/4個
セロリ 1本
パプリカ 1個
マリネ液※以下を良く混ぜておく
梨のすりおろし 1/2個分
レモンの絞り汁 1/2個分
オリーブオイル 大さじ2
大さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 野菜はすべて千切りにする
  2. マリネ液と野菜を良くあえて漬けておく
  3. 大根がしんなりしてきたらお皿に盛り付ける

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