ミニトマトとアボカドのコロコロサラダをトルティーヤチップにのせてどうぞ! おすすめレシピ

ミニトマトとアボカドのディップ

ミニトマトとアボカドのコロコロサラダをトルティーヤチップにのせてどうぞ!

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材料 2人分

ミニトマト 10個
アボカド 1個
にんにく 1片
レモン汁 小さじ 1
オリーブオイル 小さじ 1
塩・こしょう・しょうゆ 各少々
トルティーヤチップ
(タコスチップス)
適量
バジル、レモン 各適量

作り方

  1. ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
  2. アボカドは側と種を取り除き、角切りにする。
  3. にんにくはみじん切りにする。
  4. ボウルに①、②、③を加えてからレモン汁、オリーブオイルを加えてさっと混ぜ合わせ、塩、こしょう、しょうゆ(お好みで)で味をととのえる。
  5. 器に④、トルティーヤチップ(タコスチップス)、バジル、くし型レモンを盛り合わせる。
  • ※バジルのかわりにお好みのハーブでも(パセリやコリアンダーなど)

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