ジューシーなトマトをとろ~りチーズで焼き上げます。 おすすめレシピ

まるごとトマトグラタン

ジューシーなトマトをとろ~りチーズで焼き上げます。

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材料 1人分

トマト(中) 1個
市販のオニオンスープ
(2倍濃縮タイプ)
150ml
塩、こしょう 各少々
粉チーズやミックスチーズ 適量
パセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. トマトは湯むきをしておく。
  2. 鍋に①のトマト、市販のオニオンスープ、水50mlを入れて5分ほど煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
  3. 耐熱容器に②をスープごと入れ、粉チーズやミックスチーズをふりかけて、トースターやオーブングリルでチーズがこんがりとろけるまで焼き上げる。
  4. ③にパセリのみじん切りを散らす。

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