炒めた玉ねぎとホクホクじゃがいもでビールがすすむ! おすすめレシピ

玉ねぎとじゃがいものジャーマン炒め

炒めた玉ねぎとホクホクじゃがいもでビールがすすむ!

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材料 2人分

玉ねぎ 1個
じゃがいも 4個
ソーセージ 4本
にんにく(みじん切り
チューブタイプで代用も可)
1かけ
オリーブオイル 大さじ2
粒コンソメ 小さじ2
塩コショウ 少々
乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 玉ねぎとじゃがいもは小さめの角切りにする。ソーセージは斜め切りにする。
  2. じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱して柔らかくしておく。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら玉ねぎとソーセージを炒める。
  4. 玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、じゃがいもを加えてこんがり焼き色がつくまでさらに炒める。
  5. 顆粒コンソメと塩こしょうで味付けし、乾燥パセリを振りかける。

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