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茨城の畑から採れた四季折々の野菜の簡単レシピを公開しています。 |
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エネルギー 217kal |
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塩分 1.1g |
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▼材 料 (4人分) |
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●小松菜 ４株 |
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●ピーナッツ ８０g |
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●ちりめんじゃこ ６０g |
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●赤唐辛子 １本 |
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●ごま油 大さじ1/2 |
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●塩 適量 |
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●サラダ油 大さじ２ |
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▼作り方 |
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1.小松菜はざく切り、赤唐辛子は種をとって小口切りにする。
2.フライパンを熱してサラダ油少々を入れ、ちりめんじゃこをカリカリに炒めて取り出す。
3.[2]のフライパンにサラダ油をたし、小松菜を強火でさっと炒めて取り出す。
4.[3]のフライパンにごま油を入れて赤唐辛子を炒め、しらす干しと小松菜を戻して塩で調味する。
5.火を止めてピーナッツを加えて混ぜる。
※ピーナッツは皮をむいて煎った市販品を使用いたしました。 |
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