|
 |
茨城の畑から採れた四季折々の野菜の簡単レシピを公開しています。 |
|
|
 |
 |
 |
|
|
エネルギー 106kal |
|
|
塩分 1.8g |
|
|
 |
|
▼材 料 (4人分) |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
●れんこん ２００g |
|
|
●梅肉 大さじ３[A] |
|
|
●梅肉 大さじ３[A] |
|
|
|
|
|
|
●酒 大さじ１[A] |
|
|
●白いりごま 小さじ１ |
|
|
●クレソン 少々 |
|
|
|
|
|
|
●いくらしょう油漬 ２０g |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
▼作り方 |
|
|
|
|
|
|
1.れんこんは薄いいちょう切りにし、白く仕上げるため、酢少々を入れた水から歯ざわりが残る程度にゆでる。
2.[A]を混ぜ合わせてれんこんを和える。
3.器に盛り、白ごまといくらを散らしてクレソンを飾る。 |
|
|
|
|
|
|
|
