ローズポークレシピ

キムチ鍋

材料(4人前)

豚肉
500g
キムチ
500g
だし
4カップ
1/2カップ
胡麻
少々
醤油
大さじ1
ニラ
1/2束
長ネギ
1本
コチュジャン、またはキムチの素
適量
  1. 野菜・豚肉を食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にスープを作り、醤油・酒・胡麻を加え沸騰させる。
  3. 2にキムチ(切れてない物は食べやすい大きさに切る)を汁ごといれる。1の野菜・豚肉も入れる。
  4. 3が煮えたら、味を見て辛さが足らないようなら、コチュジャンまたは、キムチの素を加える。
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